Игорь Павлов

Первое место работы — «Бар Дефакто», где научился азам у Степана Балабанова.
Далее ушёл в «Rock’n’Roll bar» отработал там пять лет и отточил все возможные навыки скорости и эргономики в баре.

В 2018 году присоединился к команде «Mitzva Bar», где достиг позиции старшего бармена, занимаясь курированием гастролей иностранных барменов и участвуя в конкурсах (финал «Riga Black Balsam», выигранная номинация «Old Fashioned Week»).