Эрик Адинаев

О спикере

Эрик Адинаев- работает за баром более 9 лет. С 2015 года работал в компании  Mitzva bar, где последние три года, отвечал за все технологии и креатив, также основал первую в России оснащенную барную лабораторию, в которой он создал первый в мире бутилированный Old Cuban. Он выиграл Russian Amarula Challenge 2016 со своим авторским напитком “Treasure of Africa”. Эрик всегда в поиске вдохновения и новых идей, вкусов и ароматов, которые он сможет использовать при создании новых напитков. В последние годы главный упор он делает на использовании высоких технологий. С 2016 года принимает участие в качестве спикера на Moscow Bar Show, в 2018 году принял участие на Barometer International Bar Show в роли спикера. С начала 2017 года, Эрик посетил более 50 баров в разных городах мира с гостевыми сменами и семинарами, а также успел открыть коктейльный бар в Кении на Diani Skydive Festival 2017.

Сейчас Эрик занимается барным консалтингом и совместно со своим бизнес партнером Артемом Родиным, работает над своим авторским проектом с дистиллерией- Ayurveda Bar & Spice Shop, открытие которого планируется в начале 2020 года, до этого времени ребята ведут pop-up проект своего бара.

В начале этого года Эрик начал писать книгу, выход которой ожидается в середине 2020 года.