Преподаватели

Бар-менеджер нового ресторана Folk на Цветном бульваре

Бармен и бар-менеджер с большим стажем. Специализируется на создании уникальных вкусов настоек

Собственник бизнеса, создатель и управляющий различных проектов в г. Ярославле и Москве Специализация - настойки.  Создает вкусы, разрабатывает маркетинговые стратегии продаж В 2021 создала франшизу «Рюмкабар»

Russian Diageo World Class 2021 Лучший бармен Лучший миксолог 2019 Бар менеджер ведущих барных проектов Москвы

Основатель и идейный вдохновитель компании CONSULT BAR. Проработав в барной индустрии более 11 лет, последние 6 из которых руководил барами с разными концепциями в ресторанной сети Ginza Project в Санкт-Петербурге, в подчинение было порядка 100 сотрудников. Также ставил коктейли в русском ресторане Мари Ванна в Нью Йорке. Лучший бармен 2017 года Санкт-Петербурга по версии Собака.ру Финалист Glenfiddich The Maverick Serves 2017.

Head-бартендер всех проектов #FollowTheRabbits (El Copitas Bar, Paloma Cantina, Tagliatella Caffe), агавовый интузиаст, идеолог проектов BartendersFAQtory и 5 Stars Mixology, соорганизатор Petersburg Cocktail Week и спикер Google Arts & Culture, Moscow Bar Show.

- Шеф Бармен ресторанной группы Lucky Group - Бренд-Амбассадор текилы Patron в России и Восточной Европе - Топ 10 Бар-Менеджеров по версии Barproof в 2017, 2018 - Топ 3 Бар-Менеджеров по версии Barproof в 2019, 2021

Руководитель отдела в компании «Pernoid Ricard»

Совладелец минского бара «El Pushka». Амбассадор «Havana Club» и «Olmeca» в России.

Шеф-бармен в ресторане «Metafora». Преподаватель «Учебного центра Романа Торощина».

Бармен в ресторане «Северяне». Преподаватель «Учебного центра Романа Торощина».

Спикер «Moscow Bar Show». Преподаватель «Учебного центра Романа Торощина».

Российский эксперт по крепкому алкоголю, журналист, писатель, член «Российской ассоциации сомелье». Автор книг «Виски: путеводитель», «Крепкие спиртные напитки мира. Питьевые заметки»,«Бухло» и других.

Основатель авторского проекта с дистиллерией «Ayurveda Bar & Spice Shop». Создатель первой оснащенной барной лаборатории в России. Победитель «Russian Amarula Challenge» в 2016 году.

Шеф - бармен в «Mitzva bar», единственного еврейского бара в городе Москва.

Бармен в «Happy End» в Москве. Создатель барного кейтеринга «The Traveling Bar». Победитель «Diageo Bar academy 2013» и «Bohemian Bar Club 2015».

Старший бармен бара «Black Hat» в Москве. Победитель регионального этапа «WCC 2018» в Томске. Призер первенства «Лучший бармен Сибири» в 2017 году.

Бармен в «The Bix bar». Бренд-мастер «Jim Beam». Победитель конкурса «Bols around Russia» в 2017 году. Один из лучших учеников Виталия Колпина.

Бар-менеджер в бар-менеджером «Уголек», «Pinch» и «Leveldva». Постоянный участник мастер-классов и международных выставок алкогольной продукции «BerlinBarConvent», «Tales Of The Coctail New Orlean».

Бренд-амбассадор водок «Nerpa» и «Baikal». Эксперт по крепкому алкоголю в винной школе «WineQ». Спикер на «Moscow Bar Show». Коллекционер барменского антиквариата и меню лучших баров мира.

Бармен в «City Space Bar» в Москве. Лучший молодой бармен России по версии «Calvados Nouvelle Vogue International Trophies 2018»

В ресторанном бизнесе с 2006 года. В 2008 году попал в команду к Дмитрию Левицкому, где за 3 года прошел путь от бармена до управляющего. За 10 лет работы в Hurma Management Group занимался операционным управлением, принимал участие в запуске многих проектов, как в Москве, так и в других городах.Параллельно, набравшись необходимого опыта и отваги, в 2015 году с друзьями открыли свой бар "Петров и Васечка" в Москве. 2008-2018 - проекты Hurma Management Group 2008-2010 - Куклы Пистолеты ( бармен, спустя полгода бар-менеджер) 2010-2013 - Дорогая, я перезвоню ( бар-менеджер, затем стал управляющим и бренд бар-менеджером сети) 2013-2014 - запускающий и операционный директор Lumberjack bar 2015-2018 - заместитель директора Meat Puppets bar & Meatarea и управляющий Fcking Craft Pub, находящимся в одном пространстве One Door Community Преподавательский и наставнический опыт. С 2012 года активно начал делиться знаниями по направлениям сервис и менеджмент ресторана. В командеHurma Management Group обучал персонал по всей России от Белгорода до Владивостока, так же работал в Украине- обучал сотрудников ресторанов Савелия Либкина в Одессе, участвовал в запуске, обучении и дальнейшей консультации сотрудников разных уровней сети ресторанов First Line Group ( Городское кафе "1654"(Харьков), ресторан "Любимый Дядя"(Киев), ресторан "ЖЗЛ"(Киев), "Zuzu"(Харьков), "Итальянская редакция"(Харьков), обучал сотрудников сети "The"(Киев), консультировал сеть ресторанов Михаила Кацурина ( "Китайский Привет" , "Вьетнамский Привет") , запускал и консультировал проект "Бездельники"(Киев) ) С 2019 года является управляющим партнёром бара "Record", а так же совладельцем собственной консалтинговой компании " 99 Grop"

Автор книги-бестселлера «Код Ресторатора: дорожная карта вашего бизнеса». Владелец агентства «Marke9ngstory.ru». Преподаватель в «Novikov Business School».

Ресторанный консультант. Основатель консалтинговой компании для рестораторов «Kulakova&partners». Автор профессионального издания «Horeca-Magazine.ru».

Управляющий партнер в Консалтинговой компании «Маяк». Владелец первого образовательного интернет ресурса для барной индустрии «Bartenderspro.ru». Спикер Российской команды «MoscowBarShows».

Совладелец баров «Юность» и «Delicatessen». Основатель «Bartender Brothers Group» в Москве.

Ведущий специалист по консалтингу «Bartenders Brothers». Совладелец кофейной компании «West 4» в Москве.

Шеф-бариста в сети ресторанов Сергея Миронова «Мясо & Рыба».

Основательница кофейной компании «West 4» в Москве.

Бренд амбассадор бурбонов «BEAM». Лучший бренд абассадор России в 2016 и 2017 в Москве.

Специалист в делопроизводстве и документообороте департамента «БАР» консалтинговой компании «TOUSSE» в Москве.

Бренд - Шеф компании «Комплекс Бар» в Москве.

Бренд - менеджер компании «MONIN» в странах СНГ.

Совладелец бара «Chainaya tea & cocktails» в Москве.

Директор по организационному развитию сети баров «Cuba Libre» , альянс «UNITEDBARS» в Москве.

Вице президент московской ассоциации сомелье в Москве.

Совладелец баров «SPEAKEASY Bar», «MAI TAI Tiki Bar», «ROB ROY bar», «CURTISS Bar» в Перми.

Многократный победитель международных и Российских чемпионатов барменов в номинации Флейринг TOP 10 по версии «WFA» в Санкт-Петербурге.

Управляющий барами «Кот Шредингера», «Гримм», «Нэко» в Москве.

Технолог баров «ЮНОСТЬ» и «DELIСATESSEN» в Москве.

Шеф бармен экспериментального бара «Коробок» в Москве. Лучший российский бармен-2015 (по версии «Diageo Reserve World Class»).

Основатель «Учебного центра Романа Торощина», директор по напиткам в компании «MONIN»

Руководитель проекта "Учебный центр Романа Торощина" г. Москва