Как научиться флейрингу?

Флейринг – это барное искусство, включающее в себя акробатическую работу с бутылками, бокалами, шейкерами, льдом. Чтобы придать шоу зрелищности, используются элементы жонглирования и акробатика. Флейринг, в полном смысле слова, на рабочем месте – не всегда хорошая идея. Другое дело рабочий флейринг Craft Flair, Micro Flair, Shuffle, Craft Bartending, Bar Skiils, ну или как модно сейчас называть Фейхули. Это возможность привлечь и удержать посетителей, поднять настроение публике, создать неповторимую атмосферу в баре и заметно повысить размер чаевых.

Флейринг бывает двух видов:

  • Рабочий. Включает в себя трюки, подходящие для исполнения в условиях ограниченного пространства за барной стойкой. В большинстве своем это простые, но эффектные приемы с использованием подручных предметов.
  • Шоу-флейринг. Здесь трюки уже не ограничены рабочим местом, а потому профессиональный бармен может не опасаться задеть мебель или бьющиеся предметы, а также не бояться задержать заказ посетителю. Многие рестораны и бары создают специальные площадки для шоу барменов. К тому же, существует множество чемпионатов по флейрингу.

Программа обучения

Учебный Центр Романа Торощина предлагает обучение по авторскому курсу от Виталия Колпина в Москве. Здесь вы получите мощную профессиональную подготовку и все условия для отработки навыков. Программа ориентированы на уже опытных барменов. За время курса вы сможете освоить:

  • Наливы. Простые и сложные.
  • Техника наливов разными хватами.
    — на весу (в джиггер, шейкер);
    — срезы, «пробки»;
    — наливы двумя руками.
  • Техника работы пальцами
    — упражнения для развития пальцев;
    — движения с ложкой, мадлером и джиггером в пальцах.
  • Фишки с джиггером на барной стойке.
  • Фишки с барными ложками.
  • Фишки с шейкером:
    — работа с бостон-шейкером
    — работа с коблер-шейкером
  • Работа со льдом
  • Фишки с костерами, салфетками, трубочками.

Также центр предлагает программы обучения для тех, кто делает первые шаги в мире барного искусства. Это отличный вариант для тех, кому нужна работа барменом с обучением в Москве. Самые старательные слушатели курса получают помощь в трудоустройстве в лучшие заведения столицы. Подробную информацию о курсах вы найдете на сайте center-rt.ru.