СТРАТЕГИЯ ГОСТЕПРИИМНОГО ЛИДЕРА
Авторский курс от Романа Торощина
Длительность обучения

1 день (с 09:00 до 19:00)

Форма

Очная

Стоимость

12 000 руб

Для кого
  • Собственники барных ресторанных и кофейных проектов
  • Управляющие
  • Бар-менеджеры и шеф-бармены
  • Ближайшие даты

    Ближайшие даты можно уточнить у менеджера во всплывающем окошке :)

    Описание курса

    РОМАН ТОРОЩИН: Стратегия гостеприимного лидера

    Почему самая вкусная шаурма в Нижнем Новгороде или история старого голландца

    Почему узбеки не любят ездить в Чили или как найти эффективных сотрудников для своего ресторана ?

    Почему нет техничек на атомных станциях или Что такое формула мотивации?

    Как теория Фрейда мешает нам открывать бар мечты и причём здесь генетический детерминизм?

    Надо ли отмечать день защиты детей если у вас хороший бар-менеджер?

    Что сильнее шейкер или калькулятор или почему самых известных бар — менеджеров никто не знает?

    Почему я отключил фейсбук когда понял , Что такое важное но не срочное?

    Зачем шеф-бармены женятся на официантках или где найти время для личной жизни?

    Делегируй или умри или почему Стройка не там где кирпичи?

    Что стало с репкой после того как ее вытянули или как работать с поставщиками?

    После прохождения курса
    Вы будете уметь:
    • Избегать «запар» и форс мажоров в вашей работе, благодаря правильному планированию
    • Делегировать свои обязанности
    • Вести переговоры с поставщиками и не только
    • Правильно планировать свой день и успевать главное
    • Верить в себя и ставить личные цели развития
    Вы будете знать:
    • Что такое идеология Бара и почему без неё не бывает успешных баров
    • Кто вы? Шеф/ бармен или бар менеджер
    • Как правильно создать команду и управлять ей
    • Как считать окупаемость Оборудования и поймёте от чего зависит маржинальность напитков
    Особенности курса
    Курс, который меняет подход к бизнесу и личной жизни

    Курс, который меняет подход к бизнесу

    Формат Work Shops

    Много практических заданий и практики

    Рабочие примеры из индустрии гостепреимства

    КОМУ ПОДОЙДЕТ КУРС?
    Собственники и управляющие барных ресторанных и кофейных проектов
    Бар-менеджеры и шеф-бармены
    О ПРЕПОДАВАТЕЛЕ КУРСА
    ПРОГРАММА КУРСА
    Как выбрать концепцию бара
    Как сформировать успешную команду и управлять ей
    Промо-календарь
    Кто такой лидер и как им стать?
    Правильное делегирование
    Как мотивировать персонал
    Личный тайм менеджмент
    Переговоры в баре
    Самомотивация
    ГРАФИК ОБУЧЕНИЯ
    ДОКУМЕНТ ОБ ОКОНЧАНИИ КУРСА
    Выдаем именной сертификат об окончании
    ОБУЧЕНИЕ В КРЕДИТ
    Совместно с нашим партнером, банком Тинькофф мы можем предоставить вам возможность пройти обучение в кредит. Минимальная процентная ставка и минимальный первоначальный взнос делают возможность обучения доступной для каждого бармена. Всю информацию о возможности и порядке получения кредита Вы можете уточнить у нашего менеджера в боковом окне чата или записавшись на курс по кнопке "ЗАБРОНИРОВАТЬ МЕСТО"
    Длительность

    1 день (с 09:00 до 19:00)

    Стоимость

    12 000 руб

    Ближайшие даты

    Ближайшие даты можно уточнить у менеджера во всплывающем окошке :)