г. Москва, ул. Годовикова, д. 9., стр. 13

Пн-Пт: 10:00-18:00

Курсы бариста в Москве

КАК БАРМЕН от 2000 Р.
  • Для любого уровня подготовки
  • Высылаем барный набор
  • Даём полезные советы и отвечаем на возникшие во время обучения вопросы
  • Однодневный практический тренинг в Москве
Лучший выбор
ONLINE – KУРС ДЛЯ БАРМЕНОВ от 4000 Р.
  • Занимайся где и когда удобно
  • Практика и развитие навыков на расстоянии
  • Получи именной сертификат Бармена
БЕЗАЛКОГОЛЬНАЯ МИКСОЛОГИЯ 20 000 Р.
  • 3 дня
  • Для кофеен и безалкогольных баров
  • Современные технологии
  • Решения для обновления меню
ЛАТТЕ АРТ 10 000 Р.
  • 3 дня
  • Глубокое понимание экстракции
  • Управление вкусом эспрессо
  • Правильное взбивание молока
  • Все базовые элементы питчинга
  • Вы гарантированно научитесь рисовать на капучино
БАЗОВЫЙ КУРС БАРИСТА: Кофе и искусство бариста 10 000 или 15 000 Р.
  • 3 или 4 дня
  • Стань профессиональным бариста
  • Научись готовить классические и популярные кофейные напитки
  • Преподаватели с богатым опытом в кофейной индустрии
  • Изучи кофе от и до
Наши преподаватели
Стаж: 9 лет
Тарас Шевченко

Шеф-бариста в сети ресторанов Сергея Миронова «Мясо & Рыба».

Курсы
  • ЛАТТЕ АРТ
  • БАЗОВЫЙ КУРС БАРИСТА: Кофе и искусство бариста
  • БАЗОВЫЙ КУРС : Начинающий бармен
Мария Райлян

Основательница кофейной компании «West 4» в Москве.

Курсы
  • Как открыть кофейню?
Стаж: 15 лет
Геннадий Кононов

Руководитель проекта "Учебный центр Романа Торощина" г. Москва

Курсы
  • БАЗОВЫЙ КУРС : Начинающий бармен
  • ИНТЕНСИВ: Шеф-бармен
  • БАЗОВЫЙ КУРС БАРИСТА: Кофе и искусство бариста
  • ЛЮБИТЕЛЬСКИЙ МАСТЕР-КЛАСС: Для влюбленных в кофе
  • ЛЮБИТЕЛЬСКИЙ МАСТЕР-КЛАСС: Коктейли и миксология
Учебный центр Романа Торощина для барменов, бариста, бар-менеджеров, руководителей

и других представителей ресторанного бизнеса

Добро пожаловать в самый крупный федеральный обучающий центр!

Активное развитие индустрии гостеприимства в нашей стране требует нового подхода к подготовке персонала для этой сферы. Поэтому Роман Торощин (Директор по развитию напитков MONIN в России и СНГ) решил открыть образовательный центр, где все желающие смогут получить профессиональное образование и самые актуальные знания о ресторанном бизнесе.

Сертификаты и лицензии

Учебный центр Романа Торощина имеет лицензию департамента Москвы на возможность оказания образовательных услуг. Мы можем выдавать официальные документы и открыто сотрудничать по образовательным проектам.

После успешного прохождения наших курсов, мы выдаем удостоверение о повышении квалификации государственного образца. Документ соответствуют Федеральному закону «Об образовании в Российской Федерации» N273-ФЗ.

Часто задаваемые вопросы

об учебном центре
Вопросы и Ответы
Помогаете ли с проживанием в Москве?

У нас есть "партнерские" гостиницы и хостеллы, которые предоставляют хорошие условия проживания, находятся недалеко от учебного центра и делают скидки по оплате для наших учеников

Развернуть ответ
Нужна ли предоплата за обучение?

Нужна, чтобы забронировать место на курс. Места ограниченны. Ограничение связано с необходимостью внимания со стороны преподавателя во время практики. Предоплата составляет в зависимости от курса составляет от 20 до 50%.

Развернуть ответ
Курсы рассчитаны только на профессиональное обучение?

Нет - мы разработали несколько любительских программ выходного дня. Все желающие могут освоить навыки приготовления кофе, научиться смешивать коктейли и разбираться в вине

Развернуть ответ
Оставьте сообщение

В Москве каждый день открываются новые кофейни. Все они разные по философии, рассчитаны на разную целевую аудиторию, используют разный кофе, но у всех есть одна общая черта – им всем требуются квалифицированные и грамотные бариста. Получить образование в ресторанном бизнесе по приемлемым ценам вы можете в нашем центре.

Как освоить профессию бариста с нуля 

Записаться на курсы бариста могут как любители, начинающие, так и люди совсем с нулевым опытом.

  • За три дня в Учебном центре Романа Торощина можно качественно освоить профессию бариста с нуля на базовом курсе «Кофе и искусство бариста» по стоимости от 10 000 рублей. Уникальность курса заключается в том, что его ведут два разных по подходу преподавателя. Один рассказывает о кофе, как об искусстве. Другой показывает обратную сторону кофейного зерна и раскрывает вопрос с точки зрения бизнеса. Уроки бариста начинаются с теоретической базы, рассказывая о стране рождения кофе и его месте в мировой экономике, заканчивая устройством кофе-машины и влиянием кофе на организм человека. Этот курс для начинающих бариста примечателен ещё и тем, что за три дня параллельно теории идёт практика, на которой учащимся ставят руку и объясняют принципы построения рабочего процесса. Это позволяет ребятам понять суть и механизм работы, чтобы в дальнейшем уверенно себя чувствовать за кофе-машиной.
  • Любительский мастер-класс «Для влюблённых в кофе». Программа для бариста и непрофессионалов, кто интересуется бодрящим напитком. Мы расскажем об особенностях выращивания кофе, расскажем как его правильно выбрать, научим делать  капучино без профессионального оборудования. Также мы познакомим вас с изумительной кофейной живописью, где вместо красок выступают ароматный выпаренный кофе. Вы будете рисовать на холсте под руководством профессионального художника.

 

  • “Безалкогольная миксология”. Курс для барменов, бариста и владельцев кофеен. На этом курсе вы узнаете: как разрабатывать сезонные календари, создавать авторские чаи и лимонады, работать с текстурами, а также обесцвечивать напитки. Вы узнаете как недорого внести новую ноту в свой бизнес, как сформировать ассортимент безалкогольных напитков, а также о мировых чайных и кофейных трендах.
  • «Латте-арт». Мы приглашаем бариста и всех желающих научиться искусству рисовать молоком. «Мольбертом» выступает порция свежезаваренного кофе. Изображение служит комплиментом для клиента и показателем профессионализма бариста. Наши тренеры научат вас базовым и сложным элементам. На обучении мы используем только натуральное молоко и закупаем его в нужном количестве, чтобы каждый из учеников мог попробовать себя в искусстве «латте-арт».
  • Базовый курс обучения профессии бариста. Программа помогает овладеть инвентарём, секретами правильного взбивания молока, экстракции кофе. Мы расскажем нюансы правильного выбора оборудования, компонентов, сколько стоит и как открыть бизнес take and way на четвертом факультативном занятии.

Также вы можете ознакомиться с информацией об уроках для барменов базового уровня.

Мы находимся:

Москва, ул. Годовикова, д. 9, стр. 13, помещение 13, 27, территория Делового центра «Калибр»

Если вы идете пешком:

Деловой центр «Калибр» находится в пяти минутах ходьбы от метро Алексеевская. Чтобы попасть на его территорию, необходимо получить временный пропуск на проходной, предъявив документ, удостоверяющий личность, и сказав, что вы направляетесь в Учебный центр Романа Торощина

Если вы на автомобиле

Заехать на территорию Делового центра «Калибр» можно через шлагбаум. Чтобы получить магнитную карту, на въезде скажите, что вы направляетесь в Учебный центр Романа Торощина. Парковка на территории "Калибра" платная - 400 руб за факт заезда.