г. Москва, ул. Годовикова, д. 9., стр. 13

Пн-Пт: 10:00-18:00

Курсы бариста в Москве

КАК БАРМЕН от 2500 Р.
    Лучший выбор
    ONLINE – KУРС ДЛЯ БАРМЕНОВ от 5000 Р.
    • Занимайся где и когда удобно
    • Общайся с преподавателями во время курса
    • Получи именной сертификат в конце занятий
    БЕЗАЛКОГОЛЬНАЯ МИКСОЛОГИЯ 20 000 Р.
    • 3 дня
    • Для кофеен и безалкогольных баров
    • Современные технологии
    • Решения для обновления меню
    ЛАТТЕ АРТ 10 000 Р.
    • 3 дня
    • Глубокое понимание экстракции
    • Управление вкусом эспрессо
    • Правильное взбивание молока
    • Все базовые элементы питчинга
    • Вы гарантированно научитесь рисовать на капучино
    БАЗОВЫЙ КУРС БАРИСТА: Кофе и искусство бариста 10 000 или 15 000 Р.
    • 3 или 4 дня
    • Стань профессиональным бариста
    • Научись готовить классические и популярные кофейные напитки
    • Преподаватели с богатым опытом в кофейной индустрии
    • Изучи кофе от и до

    В Москве каждый день открываются новые кофейни. Все они разные по философии, рассчитаны на разную целевую аудиторию, используют разный кофе, но у всех есть одна общая черта – им всем требуются квалифицированные и грамотные бариста. Получить образование в ресторанном бизнесе вы можете в нашем центре.

    Как освоить профессию бариста с нуля

    Записаться на курсы бариста могут как любители, начинающие, так и люди совсем с нулевым опытом.

    • За три дня в Учебном центре Романа Торощина можно качественно освоить профессию бариста с нуля на базовом курсе «Кофе и искусство бариста». Уникальность курса заключается в том, что его ведут два разных по подходу преподавателя. Один рассказывает о кофе, как об искусстве. Другой показывает обратную сторону кофейного зерна и раскрывает вопрос с точки зрения бизнеса. Уроки бариста начинаются с теоретической базы, рассказывая о стране рождения кофе и его месте в мировой экономике, заканчивая устройством кофе-машины и влиянием кофе на организм человека. Этот курс для начинающих бариста примечателен ещё и тем, что за три дня параллельно теории идёт практика, на которой учащимся ставят руку и объясняют принципы построения рабочего процесса. Это позволяет ребятам понять суть и механизм работы, чтобы в дальнейшем уверенно себя чувствовать за кофе-машиной.
    • Любительский мастер-класс «Для влюблённых в кофе». Программа для бариста и непрофессионалов, кто интересуется бодрящим напитком. Мы расскажем об особенностях выращивания кофе, расскажем как его правильно выбрать, научим делать  капучино без профессионального оборудования. Также мы познакомим вас с изумительной кофейной живописью, где вместо красок выступают ароматный выпаренный кофе. Вы будете рисовать на холсте под руководством профессионального художника.

    • “Безалкогольная миксология”. Курс для барменов, бариста и владельцев кофеен. На этом курсе вы узнаете: как разрабатывать сезонные календари, создавать авторские чаи и лимонады, работать с текстурами, а также обесцвечивать напитки. Вы узнаете как недорого внести новую ноту в свой бизнес, как сформировать ассортимент безалкогольных напитков, а также о мировых чайных и кофейных трендах.
    • «Латте-арт». Мы приглашаем бариста и всех желающих научиться искусству рисовать молоком. «Мольбертом» выступает порция свежезаваренного кофе. Изображение служит комплиментом для клиента и показателем профессионализма бариста. Наши тренеры научат вас базовым и сложным элементам. На обучении мы используем только натуральное молоко и закупаем его в нужном количестве, чтобы каждый из учеников мог попробовать себя в искусстве «латте-арт».
    • Базовый курс обучения профессии бариста. Программа помогает овладеть инвентарём, секретами правильного взбивания молока, экстракции кофе. Мы расскажем нюансы правильного выбора оборудования, компонентов, сколько стоит и как открыть бизнес take and way на четвертом факультативном занятии.

    Также вы можете ознакомиться с информацией об уроках для барменов базового уровня.