г. Москва, ул. Годовикова, д. 9., стр. 13

Пн-Пт: 10:00-18:00

Барменам

КАК БАРМЕН от 2000 Р.
  • Для любого уровня подготовки
  • Высылаем барный набор
  • Даём полезные советы и отвечаем на возникшие во время обучения вопросы
  • Однодневный практический тренинг в Москве
ВЕБИНАРНЫЙ ИНТЕНСИВ: ШЕФ БАРМЕН Весь курс : 15000 руб / 1 лекция : 1500 Р.
  • Смотри из дома
  • Получи доступ к полному курсу или к отдельной лекции
  • Получи записи лекций
Лучший выбор
ONLINE – KУРС ДЛЯ БАРМЕНОВ от 4000 Р.
  • Занимайся где и когда удобно
  • Практика и развитие навыков на расстоянии
  • Получи именной сертификат Бармена
БАЗОВЫЙ КУРС: Продвинутый бармен 15000 Р.
  • 2 недели
  • Оттачивание профессиональных навыков
  • Полное погружение в профессию
  • Комфортная и современная зона для обучения
СОВРЕМЕННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ БАРА 15 000 Р.
  • 3 дня
  • Роторный испаритель
  • Pre batch
  • Milk Punch и Super Bag
  • Шрабы, пены и сферификация
  • Примени и заработай для своего бара!
БЕЗАЛКОГОЛЬНАЯ МИКСОЛОГИЯ 20 000 Р.
  • 3 дня
  • Для кофеен и безалкогольных баров
  • Современные технологии
  • Решения для обновления меню
ВИТАЛИЙ КОЛПИН: Craft bar skills. Искусство работать красиво 15 000 Р.
  • 3 дня
  • Техническое мастерство
  • Развитие памяти и креативного мышления
  • Развитие мелкой моторики
ЛАТТЕ АРТ 10 000 Р.
  • 3 дня
  • Глубокое понимание экстракции
  • Управление вкусом эспрессо
  • Правильное взбивание молока
  • Все базовые элементы питчинга
  • Вы гарантированно научитесь рисовать на капучино
Лучший выбор
ИНТЕНСИВ: Шеф-бармен 30 000 Р.
  • 8 дней
  • 15 сильнейших спикеров
  • Актуальные темы для современного бар-менеджера
  • Комфортная площадка и новые знакомства
  • Профессиональная перезагрузка
БАЗОВЫЙ КУРС : Начинающий бармен 10 000 руб / 25 000 Р.
  • 1-3 неделя
  • Обучение имитирует настоящую работу в баре
  • Современные технологии
  • Удобная теория и ежедневная практика
  • Трудоустройство
Наши преподаватели
Стаж: 8 лет
Юрий Клочков

Шеф-бармен в ресторане «Metafora». Преподаватель «Учебного центра Романа Торощина».

Курсы
  • БАЗОВЫЙ КУРС: Продвинутый бармен
Евгений Евдин

Бармен в ресторане «Северяне». Преподаватель «Учебного центра Романа Торощина».

Курсы
  • БАЗОВЫЙ КУРС : Начинающий бармен
  • БАЗОВЫЙ КУРС: Продвинутый бармен
Стаж: 11 лет
Руслан Мингазов

Спикер «Moscow Bar Show». Преподаватель «Учебного центра Романа Торощина».

Курсы
  • POWER OF SPIRITS
  • СОВРЕМЕННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ БАРА
Стаж: 10 лет
Эрик Адинаев

Основатель авторского проекта с дистиллерией «Ayurveda Bar & Spice Shop». Создатель первой оснащенной барной лаборатории в России. Победитель «Russian Amarula Challenge» в 2016 году.

Курсы
  • ИНТЕНСИВ: Шеф-бармен
Стаж: 13 лет
Виталий Аршук

Бренд-амбассадор водок «Nerpa» и «Baikal». Эксперт по крепкому алкоголю в винной школе «WineQ». Спикер на «Moscow Bar Show». Коллекционер барменского антиквариата и меню лучших баров мира.

Курсы
  • БЕЗАЛКОГОЛЬНАЯ МИКСОЛОГИЯ
  • ИНТЕНСИВ: Шеф-бармен
Максим Широков

Бренд амбассадор бурбонов «BEAM». Лучший бренд абассадор России в 2016 и 2017 в Москве.

Курсы
  • ИНТЕНСИВ: Шеф-бармен
Сертификаты и лицензии

Учебный центр Романа Торощина имеет лицензию департамента Москвы на возможность оказания образовательных услуг. Мы можем выдавать официальные документы и открыто сотрудничать по образовательным проектам.

После успешного прохождения наших курсов, мы выдаем удостоверение о повышении квалификации государственного образца. Документ соответствуют Федеральному закону «Об образовании в Российской Федерации» N273-ФЗ.

Оставьте сообщение

Телеграмм бот, который обучит тебя азам профессии и сориентирует по курсам Учебного центра

 
Мы разработали специального барного бота в Телеграмм, который сможет рассказать тебе о том, как устроена профессия Бармен, в чем ее особенности и чему надо учиться в первую очередь, чтобы стать профессионалом.

Также есть сокращенная версия в форме рассылки на почту, если у тебя еще нет Телеграмма.

Все БЕСПЛАТНО в веселом и полезном формате. Присоединяйтесь!

 
Подписаться на бота>>>
 

В зависимости от опыта и целей, каждый бармен в Учебном центре Романа Торощина в Москве сможет подобрать себе курс, который удовлетворит его запрос в развитии.

Курс для начинающих барменов построенный по принципу полного погружения. Уроки барменов начинаются с того, что со студентами проводится собеседование, после которого их принимают на работу в наш бар-тренажёр «Калибр» и в течении всего курса студенты ходят на занятия как на работу, отмечаются в табеле, учатся снимать инвентаризацию, готовят заказы для реальных гостей пришедших на открытый урок, а в конце обучения получают зарплату в нашей «условной» валюте. Чтобы больше времени уделить практике, всю теорию мы записали онлайн, это позволяет дать ребятам больше практических знаний и навыков скоростной работы.

Обучение барменов для повышения квалификации

Для повышения профессионализма, мы создали курсы повышения квалификации.

  • Для барменов с опытом от 1-3 лет мы создали курс «Bartender коктейльного бара». Курс даст мощнейший толчок ребятам, мечтающим встать за стойку коктейльного бара. На курсе читают шесть разных спикеров из шести топовых московских баров (Happy end, City Space, black Hat, Mitzva, The bix, leveldva).  В течении шести дней вы познакомитесь с шестью разными коктейльными эпохами, углубитесь в современные тренды миксологии, а так же научитесь элементам рабочего флейринга.
  • Для барменов, решивших встать на путь управления баром и барного менеджмента, мы создали интенсив “Шеф-бармен”. Этот курс направлен на развитие творческих и профессиональных навыков. В течении семи дней четырнадцать спикеров таких как Макс Широков, Сергей Омельяненко, Эрик Адинаев, Женя Шашин, Виталий Колпин и Роман Торощин поделятся информацией, которая даст мощный толчок вашему профессиональному росту.
  • «Вечеринка в учебном центре». Праздничный мастер-класс. Мы предоставляем в ваше распоряжение 6ти-метровый бар с кухонным островом, где можно реализовать различные концепции: дегустации, кулинарные мастер-классы.

Приглашаем вас на базовый курс бармена в Москве, запись по телефону 8 (906)815-43-73