Барменам

СОВРЕМЕННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ БАРА 15 000 Р.
  • 2 дня
  • Роторный испаритель
  • Pre batch
  • Milk Punch и Super Bag
  • Пошаговый план действий
  • Примени и заработай
БЕЗАЛКОГОЛЬНАЯ МИКСОЛОГИЯ 20 000 Р.
  • 3 дня
  • Для кофеен и безалкогольных баров
  • Современные технологии
  • Решения для обновления меню
Bartender Коктейльного бара 25 000 руб *При бронировании за месяц и более - 20 000 Р.
  • 6 дней
  • 6 коктейльных эпох
  • 6 бартендеров
  • 6 известных баров
МОЛЕКУЛЯРНАЯ МИКСОЛОГИЯ от Никиты Сергеева 15 000 Р.
  • 2 дня
  • Современные технологии
  • Тренды
  • Много практики
  • Недорого и доступно
ВЕЧЕРИНКА в Учебном центре от 2500 Р.
  • Удобная и уютная площадка
  • Креативные мероприятия
  • Индивидуальный подход
ЛЮБИТЕЛЬСКИЙ МАСТЕР-КЛАСС: Коктейли и миксология 3500 Р.
  • Профессиональный бар для обучения
  • Под руководством опытных барменов
  • Много практики
  • Недорого и доступно
АЛЕКСАНДР ЛЕБЕДИНСКИЙ: Настойки и наливки 15 000 Р.
  • 2 дня
  • Настойки и бутылирование коктейлей
  • Коктейли на драфте
ВИТАЛИЙ КОЛПИН: Craft bar skills. Искусство работать красиво 15 000 Р.
  • 3 дня
  • Техническое мастерство
  • Развитие памяти и креативного мышления
  • Развитие мелкой моторики
ЛАТТЕ АРТ 15 000 Р.
  • 3 дня
  • Глубокое понимание экстракции
  • Управление вкусом эспрессо
  • Правильное взбивание молока
  • Все базовые элементы питчинга
  • Вы гарантированно научитесь рисовать на капучино
Лучший выбор
ИНТЕНСИВ: Шеф-бармен 40 000 руб *При бронировании за месяц и более - 25 000 Р.
  • 8 дней
  • 15 сильнейших спикеров двух столиц
  • Самые актуальные темы для современного бар-менеджера
  • Комфортная площадка и новые знакомства
  • Профессиональная перезагрузка
БАЗОВЫЙ КУРС БАРМЕНА: Быстрый старт 10 000 Р.
  • 2 недели
  • Скоростная работа
  • Актуальные знания
  • Современные технологии
  • Недорого и доступно
  • Трудоустройство для лучших

В зависимости от опыта и целей, каждый бармен в Учебном центре Романа Торощина в Москве сможет подобрать себе курс, который удовлетворит его запрос в развитии.

Курс для начинающих барменов построенный по принципу полного погружения. Уроки барменов начинаются с того, что со студентами проводится собеседование, после которого их принимают на работу в наш бар-тренажёр «Калибр» и в течении всего курса студенты ходят на занятия как на работу, отмечаются в табеле, учатся снимать инвентаризацию, готовят заказы для реальных гостей пришедших на открытый урок, а в конце обучения получают зарплату в нашей «условной» валюте. Чтобы больше времени уделить практике, всю теорию мы записали онлайн, это позволяет дать ребятам больше практических знаний и навыков скоростной работы.

Обучение барменов для повышения квалификации

Для повышения профессионализма, мы создали курсы повышения квалификации.

  • Для барменов с опытом от 1-3 лет мы создали курс
    «Bartender коктейльного бара». Курс даст мощнейший толчок ребятам, мечтающим встать за стойку коктейльного бара. На курсе читают шесть разных спикеров из шести топовых московских баров (Happy end,   City Space,  black Hat,  Mitzva,  The bix,  leveldva).  В течении шести дней вы познакомитесь с шестью разными коктейльными эпохами, углубитесь в современные тренды миксологии, а так же научитесь элементам рабочего флейринга.
  • Для барменов, решивших встать на путь управления баром и барного менеджмента, мы создали интенсив “Шеф-бармен”. Этот курс направлен на развитие творческих и профессиональных навыков. В течении семи дней четырнадцать спикеров таких как Макс Широков, Сергей Омельяненко, Эрик Адинаев, Женя Шашин, Виталий Колпин и Роман Торощин поделятся информацией, которая даст мощный толчок вашему профессиональному росту.
  • «Вечеринка в учебном центре». Праздничный мастер-класс. Мы предоставляем в ваше распоряжение 6ти-метровый бар с кухонным островом, где можно реализовать различные концепции: дегустации, кулинарные мастер-классы.

Приглашаем вас на базовые курсы бармена в Москве, запись по телефону 8 (906)815-43-73