- О центре
- ONLINE курсы
- ОЧНЫЕ курсы
- Услуги центра B2B
- Контакты
г. Москва, ул. Годовикова, д. 9., стр. 13
Пн-Пт: 10:00-18:00
г. Москва, ул. Годовикова, д. 9., стр. 13
Пн-Пт: 10:00-18:00
Учебный центр представляет собой инновационно оборудованное помещение площадью 200 м2, разделённое на несколько функциональных зон — учебных студий.
Курсы подготовки специалистов разработаны совместно с ведущими бар-менеджерами России. Образовательный проект охватывает сразу несколько направлений: обучение бариста, школу барменов и бар-менеджеров, управляющих.
За 1,5 года мы создали отличную базу знаний, которая позволяет сконцентрироваться при обучении в Учебном центре на практике. Вы можете изучить разнообразные дисциплины удаленно. А также поучаствовать в барных марафонах
Занятия проводят самые известные и именитые бармены, бар-менеджеры и управленцы. Владельцы и шеф-бармены популярных баров. Курсы обучения бариста - то с чего следует начинать свой путь в ресторанном бизнесе.
Программа подготовки персонала разработана совместно с ведущими бар-менеджерами России, поэтому выпускники учебного центра на 100% соответствуют запросам современного рынка.
Все учебные зоны оснащены самым современным барным, кофейным и кухонным оборудованием: в зоне бара располагается 6 метровая барная стойка с углекислотным охладителем и зоной работы с "диким льдом".
У нас единственный обучающий центр для барменов в России, оборудованный зоной Кулинарных технологий и фудпейринга. В этом классе слушатели курса осваивают такие темы, как: "Заготовки в баре", "Настойки и Наливки", «Молекулярная миксология» и многие другие.
Удобная локация учебного центра (8 минут пешком от метро «Алексеевская»). На площади 200м2 мы создали максимально адаптированное пространство в стиле «Loft» для обучения барменов, бариста, шеф барменов и руководителей топ звена.
и других представителей ресторанного бизнеса
Добро пожаловать в самый крупный федеральный обучающий центр!
Активное развитие индустрии гостеприимства в нашей стране требует нового подхода к подготовке персонала для этой сферы. Поэтому Роман Торощин (Директор по развитию напитков MONIN в России и СНГ) решил открыть образовательный центр, где все желающие смогут получить профессиональное образование и самые актуальные знания о ресторанном бизнесе.
Учебный центр Романа Торощина имеет лицензию департамента Москвы на возможность оказания образовательных услуг. Мы можем выдавать официальные документы и открыто сотрудничать по образовательным проектам.
После успешного прохождения наших курсов, мы выдаем удостоверение о повышении квалификации государственного образца. Документ соответствуют Федеральному закону «Об образовании в Российской Федерации» N273-ФЗ.
BarConf 4.0 - это уже четвертая по счету онлайн конференция уникальная по своей важности для барной культуры. В течение двух...
22 августа компания Behind The Bar впервые проведет необычное и уникальное в своем роде событие в барной индустрии! Известные бармены,...
В начале 19 века в Америке появились первые бары. В этот период рождаются рецептуры смешанных коктейлей. Барная культура стала распространяться...
Есть 5 основных способов (методов) приготовления коктейлей. Их отличает результат, который мы получим и разный набор используемого инвентаря. Самый базовый...
"Со стороны инфраструктуры (для меня это очень важно) центр подготовлен на высшем уровне. Отсюда не хочется уходить. Хорошая идея в подборке разных преподавателей с разными знаниями и умениями, манерой подачи и энергией. Я слышал только хорошие отзывы об учебном центре и, приехав сюда, не разочаровался"
В учебном центре Романа Торощина я прошел семинар-практикум Ивана Шушканова «Территориальный бар-менеджер, как руководитель функции управляющей компании» Очень полезный трехдневный семинар, позволяющий расширить понимание работы каждого из подразделений. Помогающий выстроить взаимоотношения с владельцами бизнеса. А самое главное, что этот практикум дает инструменты для создания системы управления
"Современный тренинг-центр для тех, кто работает в ресторанном и гостиничном бизнесе. Учебные программы оптимизированы под навыки и опыт обучающихся - от начинающих барменов до управляющих сетью заведений. Однозначно рекомендую!"
8 (906)815-43-73