Обучение барменов, бариста, бар-менеджеров
и руководителей ресторанного бизнеса
Смотрите видео о школе
Об учебном центре

Учебный центр представляет собой инновационно оборудованное помещение площадью 200 м2, разделённое на несколько функциональных зон — учебных студий.

Наши Курсы

Курсы подготовки специалистов разработана совместно с ведущими бар-менеджерами России. Образовательный проект охватывает сразу несколько направлений: обучение бариста, барменов, бар-менеджеров и управляющих.

Новости Учебного центра

Последние события, отчеты с прошедших мероприятий и обучений. Новостной блок учебного центра

Особенности учебного центра
01
ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ ПРЕПОДАВАТЕЛЬСКИЙ СОСТАВ

Занятия проводят самые известные и именитые бармены, бар-менеджеры, и управленцы. Владельцы и шеф-бармены популярных баров.

02
ИННОВАЦИОННЫЙ ПОДХОД К ОБУЧЕНИЮ

Программа подготовки персонала разработана совместно с ведущими бар-менеджерами России, поэтому выпускники учебного центра на 100% соответствуют запросам современного рынка.

03
ТЕХНИЧЕСКОЕ ОСНАЩЕНИЕ ЦЕНТРА

Все учебные зоны оснащены самым современным барным, кофейным и кухонным оборудованием: в зоне бара располагается 6 метровая барная стойка с углекислотным охладителем и зоной работы с "диким льдом"

04
КЛАСС КУЛИНАРНЫХ ТЕХНОЛОГИЙ И ФУДПЕЙРИНГА

У нас единственный обучающий центр для барменов в России оборудованный зоной Кулинарных технологий и фудпейринга. В этом классе слушатели курса осваивают такие темы, как: "Заготовки в баре", "Настойки и Наливки", «Молекулярная миксология» и многие другие.

05
СОВРЕМЕННОЕ И КОМФОРТНОЕ УЧЕБНОЕ ПРОСТРАНСТВО

Удобная локация учебного центра (8 минут пешком от метро «Алексеевская»). На площади 200м2 мы создали максимально адаптированное пространство в стиле «Loft” для обучения барменов, бариста, шеф барменов и руководителей топ звена.

Узнать подробности
Наши менеджеры с удовольствием расскажут о всех курсах и условиях.


Учебный центр Романа Торощина для барменов, бариста, бар-менеджеров, руководителей

и других представителей ресторанного бизнеса

Добро пожаловать в самый крупный федеральный обучающий центр!

Активное развитие индустрии гостеприимства в нашей стране требует нового подхода к подготовке персонала для этой сферы. Поэтому Роман Торощин (Директор по развитию напитков MONIN в России и СНГ) решил открыть образовательный центр, где все желающие смогут получить профессиональное образование и самые актуальные знания о ресторанном бизнесе.

Курсы учебного центра
Лучший выбор
БЛАГОТВОРИТЕЛЬНЫЙ МАРАФОН АМБАССАДОРОВ 5 000 Р.
  • 8 ведущих бренд-амбассадоров России и СНГ
  • Не скажут ни слова о своих брендах
  • Только самые полезные темы для барменов
  • Все собранные средства пойдут на помощь в лечении тяжелых заболеваний у барменов
МОЛЕКУЛЯРНАЯ МИКСОЛОГИЯ от Никиты Сергеева 15 000 Р.
  • Текстуры
  • Желефикация
  • Тренды
  • Много практики
  • Недорого и доступно
ВЕЧЕРИНКА в Учебном центре от 2500 Р.
  • Удобная и уютная площадка
  • Креативные мероприятия
  • Индивидуальный подход

Школа барменов, бариста, бар-менеджеров

и других специалистов ресторанного бизнеса
3D ТУР ПО НАШЕМУ
УЧЕБНОМУ ЦЕНТРУ
Лучше один раз увидеть...
Добро пожаловать в самый
крупный учебный центр
для барменов!
Новости
Новый курс для управляющего топ-звена

Новый курс: ЭФФЕКТИВНОЕ УПРАВЛЕНИЕ БАРОМ По многочисленным просьбам мы сформировали и запускаем курс для собственников и руководителей барами. Про важные...

Новый курс-интенсив для повышения квалификации барменов

Старт интенсива «Шеф-бармен» 18 февраля мы запускаем первый в России интенсив на тему «Шеф-бармен» о творческом развитии в профессии. Это...

Новые публикации
Как научиться флейрингу?

Флейринг – это барное искусство, включающее в себя акробатическую работу с бутылками, бокалами, шейкерами, льдом. Чтобы придать шоу зрелищности, используются...

Как профессионально варить кофе?

Кофейное искусство в наше время вышло на новый уровень. Все чаще любители кофе приобретают кофемашины и инвентарь, проходят обучение бариста,...

Подписка
Наши выпускники
  • Основатель бренда Mr.MURKA, школы Bartenders FAQtory и бара El Copitas Проходил обучение по курсу Интенсив: Шеф-бармен

    "Со стороны инфраструктуры (для меня это очень важно) центр подготовлен на высшем уровне. Отсюда не хочется уходить. Хорошая идея в подборке разных преподавателей с разными знаниями и умениями, манерой подачи и энергией. Я слышал только хорошие отзывы об учебном центре и, приехав сюда, не разочаровался"

    Артем Перук
  • Шеф-бармен в экспериментальном баре Коробок ( White Rabbit ) Проходил курс Сетевого управления от Ивана Шушканова

    В учебном центре Романа Торощина я прошел семинар-практикум Ивана Шушканова «Территориальный бар-менеджер, как руководитель функции управляющей компании» Очень полезный трехдневный семинар, позволяющий расширить понимание работы каждого из подразделений. Помогающий выстроить взаимоотношения с владельцами бизнеса. А самое главное, что этот практикум дает инструменты для создания системы управления

    Евгений Шашин
  • Заместитель F&B менеджера Mriya Resort & SPA Проходил обучение по курсу Интенсив: Шеф-бармен

    "Современный тренинг-центр для тех, кто работает в ресторанном и гостиничном бизнесе. Учебные программы оптимизированы под навыки и опыт обучающихся - от начинающих барменов до управляющих сетью заведений. Однозначно рекомендую!"

    Никита Винников