г. Москва, ул. Годовикова, д. 9., стр. 13

Пн-Пт: 10:00-18:00

Обучение барменов, бариста, бар-менеджеров

и руководителей ресторанного бизнеса
Смотрите видео о школе
Об учебном центре

Учебный центр представляет собой инновационно оборудованное помещение площадью 200 м2, разделённое на несколько функциональных зон — учебных студий.

Очные курсы

Курсы подготовки специалистов разработаны совместно с ведущими бар-менеджерами России. Образовательный проект охватывает сразу несколько направлений: обучение бариста, школу барменов и бар-менеджеров, управляющих.

Online Курсы

За 1,5 года мы создали отличную базу знаний, которая позволяет сконцентрироваться при обучении в Учебном центре на практике. Вы можете изучить разнообразные дисциплины удаленно. А также поучаствовать в барных марафонах

Особенности учебного центра
01
ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ ПРЕПОДАВАТЕЛЬСКИЙ СОСТАВ

Занятия проводят самые известные и именитые бармены, бар-менеджеры и управленцы. Владельцы и шеф-бармены популярных баров. Курсы обучения бариста - то с чего следует начинать свой путь в ресторанном бизнесе.

02
ИННОВАЦИОННЫЙ ПОДХОД К ОБУЧЕНИЮ

Программа подготовки персонала разработана совместно с ведущими бар-менеджерами России, поэтому выпускники учебного центра на 100% соответствуют запросам современного рынка.

03
ТЕХНИЧЕСКОЕ ОСНАЩЕНИЕ ЦЕНТРА

Все учебные зоны оснащены самым современным барным, кофейным и кухонным оборудованием: в зоне бара располагается 6 метровая барная стойка с углекислотным охладителем и зоной работы с "диким льдом".

04
КЛАСС КУЛИНАРНЫХ ТЕХНОЛОГИЙ И ФУДПЕЙРИНГА

У нас единственный обучающий центр для барменов в России, оборудованный зоной Кулинарных технологий и фудпейринга. В этом классе слушатели курса осваивают такие темы, как: "Заготовки в баре", "Настойки и Наливки", «Молекулярная миксология» и многие другие.

05
СОВРЕМЕННОЕ И КОМФОРТНОЕ УЧЕБНОЕ ПРОСТРАНСТВО

Удобная локация учебного центра (8 минут пешком от метро «Алексеевская»). На площади 200м2 мы создали максимально адаптированное пространство в стиле «Loft» для обучения барменов, бариста, шеф барменов и руководителей топ звена.

Узнать подробности
Наши менеджеры с удовольствием расскажут о всех курсах и условиях.


Учебный центр Романа Торощина для барменов, бариста, бар-менеджеров, руководителей

и других представителей ресторанного бизнеса

Добро пожаловать в самый крупный федеральный обучающий центр!

Активное развитие индустрии гостеприимства в нашей стране требует нового подхода к подготовке персонала для этой сферы. Поэтому Роман Торощин (Директор по развитию напитков MONIN в России и СНГ) решил открыть образовательный центр, где все желающие смогут получить профессиональное образование и самые актуальные знания о ресторанном бизнесе.

Курсы учебного центра
Вино в баре 55 000 Р.
  • Разработан для барменов и бар менеджеров, кто хочет разбираться в вине на современном уровне
  • Ежедневные практические занятия для развития дегустационных навыков и вкусового кругозора от различных виноторговых компаний и винных хозяйств.
  • Программа и опыт от сильного винного специалиста
  • Участники получают сертификат о прохождении курса
ЗАГОТОВОЧНЫЙ ЦЕХ, НАСТОЙКИ, КОРДИАЛЫ И ПРЕМИКСЫ 20000 Р.
  • Онлайн курс
  • Самые нужные барные техники
  • План по открытию заготовочного цеха
КОКТЕЙЛИ И НАСТОЙКИ ДОМА 60 000 Р.
  • Индивидуальный курс
  • Под руководством опытных барменов
  • 4 дня в вечернее время и выходные
  • Экзамен-вечеринка, куда вы пригласите своих друзей

Школа барменов, бариста, бар-менеджеров

и других специалистов ресторанного бизнеса
3D ТУР ПО НАШЕМУ
УЧЕБНОМУ ЦЕНТРУ
Лучше один раз увидеть...
Добро пожаловать в самый
крупный учебный центр
для барменов!
Сертификаты и лицензии

Учебный центр Романа Торощина имеет лицензию департамента Москвы на возможность оказания образовательных услуг. Мы можем выдавать официальные документы и открыто сотрудничать по образовательным проектам.

После успешного прохождения наших курсов, мы выдаем удостоверение о повышении квалификации государственного образца. Документ соответствуют Федеральному закону «Об образовании в Российской Федерации» N273-ФЗ.

Новости
Bar Conf 4.0
Bar Conf 4.0

BarConf 4.0 - это уже четвертая по счету онлайн конференция уникальная по своей важности для барной культуры. В течение двух...

Bartenders Stand Up
Bartenders Stand Up

22 августа компания Behind The Bar впервые проведет необычное и уникальное в своем роде событие в барной индустрии! Известные бармены,...

Новые публикации
Барные тренды
Барные тренды

В начале 19 века в Америке появились первые бары. В этот период рождаются рецептуры смешанных коктейлей. Барная культура стала распространяться...

Способы приготовления коктейлей
Способы приготовления коктейлей

Есть 5 основных способов (методов) приготовления коктейлей. Их отличает результат, который мы получим и разный набор используемого инвентаря. Самый базовый...

Подписка
Наши выпускники
  • Основатель бренда Mr.MURKA, школы Bartenders FAQtory и бара El Copitas Проходил обучение по курсу Интенсив: Шеф-бармен

    "Со стороны инфраструктуры (для меня это очень важно) центр подготовлен на высшем уровне. Отсюда не хочется уходить. Хорошая идея в подборке разных преподавателей с разными знаниями и умениями, манерой подачи и энергией. Я слышал только хорошие отзывы об учебном центре и, приехав сюда, не разочаровался"

    Артем Перук , отзывы, мнение, Москва, МСК
    Артем Перук
  • Шеф-бармен в экспериментальном баре Коробок ( White Rabbit ) Проходил курс Сетевого управления от Ивана Шушканова

    В учебном центре Романа Торощина я прошел семинар-практикум Ивана Шушканова «Территориальный бар-менеджер, как руководитель функции управляющей компании» Очень полезный трехдневный семинар, позволяющий расширить понимание работы каждого из подразделений. Помогающий выстроить взаимоотношения с владельцами бизнеса. А самое главное, что этот практикум дает инструменты для создания системы управления

    Евгений Шашин , отзывы, мнение, Москва, МСК
    Евгений Шашин
  • Заместитель F&B менеджера Mriya Resort & SPA Проходил обучение по курсу Интенсив: Шеф-бармен

    "Современный тренинг-центр для тех, кто работает в ресторанном и гостиничном бизнесе. Учебные программы оптимизированы под навыки и опыт обучающихся - от начинающих барменов до управляющих сетью заведений. Однозначно рекомендую!"

    Никита Винников , отзывы, мнение, Москва, МСК
    Никита Винников